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問答題
【簡答題】簡述有機溶劑沉淀機理
答案：
加入有機溶劑后，會使有機溶劑的介電常數(shù)降低，而使溶質(zhì)分子（蛋白質(zhì)分子）之間的靜電引力增加，從而促使它們互相聚集，并沉淀出...
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問答題
【簡答題】簡述鹽析原理，現(xiàn)以蛋白質(zhì)為例
答案：
高濃度的中性鹽溶液中存在大量的帶電荷的鹽離子，他們能中和蛋白質(zhì)分子的表面電荷，使蛋白質(zhì)分子間的靜電排斥作用減弱甚至消失而...
