填空題

人體不能合成，必須從食物中取得，雖然需要量極少，但是生命活動(dòng)中所必需的多種有機(jī)小分子，統(tǒng)稱為（）。維生素按性質(zhì)分為兩大類：（）和（）。

答案： 維生素；脂溶性維生素；水溶性維生素
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