是一種飼料或飼糧的滋味、香味和質(zhì)地特性的總和。飼料的滋味包括甜、酸、鮮和苦四種基本味。飼料的香味來自揮發(fā)性化合物。
指動(dòng)物采食后,消化道已充滿食物時(shí)的生理狀態(tài)。
指動(dòng)物在一段時(shí)間內(nèi)未采食而消化道內(nèi)食物已排空時(shí)的生理狀態(tài)。