是由于硒和維生素E缺乏所引起的一種以骨骼肌、心肌纖維以及肝組織等發(fā)生變性、壞死為主要特征的疾病。
體內(nèi)礦物元素不管以任何形式存在或轉(zhuǎn)運(yùn),都始終保持動(dòng)態(tài)平衡,這些礦物元素在體內(nèi)不斷地進(jìn)行著吸收和排出、沉積和分解。