名詞解釋

可消化氨基酸

答案： 指食入的飼料蛋白質(zhì)經(jīng)消化后被吸收的氨基酸。
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名詞解釋

凈蛋白利用率
答案：

指動物體內(nèi)沉積的蛋白質(zhì)或氮占食入的蛋白質(zhì)或氮的百分比。
名詞解釋

BV
答案： 蛋白質(zhì)的生物學價值，指動物利用的氮占吸收的氮的百分比。BV值愈高說明蛋白質(zhì)的質(zhì)量愈好。
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