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填空題

一種酶只能作用于（）物質，這種對底物的選擇性稱為（）。

答案：一種或某一類，酶的特異性或作用的專一性

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根據(jù)國際系統(tǒng)命名法命名原則，每一種酶都有一個（）名稱和一個（）名稱。

答案：系統(tǒng)，習慣

在酶所催化的反應中，全酶中的酶蛋白部分決定反應的（），而非蛋白部分則起（）。

答案：專一性，轉移電子、原子和功能基團的作用