判斷題

油脂作為人類的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能提供給我們所需要的氨基酸。

答案：錯(cuò)誤

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室溫下呈固態(tài)的油脂稱為脂肪，動(dòng)物性油脂都呈固態(tài)，例如：豬油、羊油、牛油、雞油等。

答案：錯(cuò)誤

室溫下呈液態(tài)的油脂稱為油，主要來源于植物和某些海產(chǎn)動(dòng)物。例如：大豆油、菜籽油、花生油、葵花油、魚油等

答案：正確