單項選擇題

人體中含有50多種元素，當人體所需的元素從食物中攝取不足時，可通過食品添加劑和保健藥劑加以補充，如補鈣、補鋅的保健藥劑或加碘食鹽等。在此提到的補鈣劑、補鋅劑和加碘食鹽中的鈣、鋅、碘是指（）

A.單質
B.元素
C.離子
D.原子

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