單項(xiàng)選擇題

桃在貯藏過(guò)程中易發(fā)生冷害，冷害的癥狀主要表現(xiàn)為（）

A、果肉褐變，無(wú)味，可長(zhǎng)期貯藏
B、果肉褐變，異味，核桃開(kāi)裂
C、果肉褐變，味變香，核桃開(kāi)裂

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