填空題

果蔬的流通是指果蔬采收后從（）向（），從（）向（）流動(dòng)的全過(guò)程。

答案： 產(chǎn)地；銷售地；生產(chǎn)者；消費(fèi)者
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填空題

果蔬采后商品化處理的主要程序是（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）。
答案： 整理；分級(jí)；清洗；干燥；切分；涂膜；包裝；貼標(biāo)；商品
填空題

采后處理方法主要有：（）、（）、（）、（）、（）、（）。
答案： 預(yù)貯；愈傷；預(yù)冷；熱處理；化學(xué)處理；催熟處理
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