首頁
題庫
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
問答題
【簡答題】乳飲料常用穩(wěn)定劑
答案:
藻酸丙二醇酯(PGA);羧甲基纖維素鈉;低甲氧基果膠
點擊查看答案
手機看題
你可能感興趣的試題
問答題
【簡答題】咖啡乳飲料的工藝流程及操作要點
答案:
操作要點:
1.咖啡汁的提?。簩⒖Х榷够虼闷方?jīng)焙炒粉碎后用水作提取劑進行提取。提取通常在90~100℃的熱水...
點擊查看答案
手機看題
問答題
【簡答題】何謂高溫裝填法和低溫裝填法
答案:
高溫裝填法是在果汁殺菌后,處于熱狀態(tài)下進行裝填的,利用果汁的熱量對容器內(nèi)表面進行殺菌。如果密封性完好的話,就能繼續(xù)保持完...
點擊查看答案
手機看題
微信掃碼免費搜題