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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】飲料的定義及按照國(guó)標(biāo)的分類(lèi)
答案：
定義：飲料是指經(jīng)過(guò)定量包裝的，供直接飲用或用水沖調(diào)飲用的，乙醇含量不超過(guò)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.5%的制品，不包括飲用藥品。
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】飲料生產(chǎn)用水為什么要進(jìn)行硬水軟化？ 過(guò)
答案：
硬的水配制飲料是回影響成品飲料的外觀質(zhì)量，洗瓶用水硬度過(guò)高會(huì)與洗瓶所用的苛性堿溶液起反應(yīng)，導(dǎo)致洗瓶機(jī)內(nèi)的沖洗噴嘴形成水垢...
