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答案：

指決定遺傳性狀，并將遺傳信息傳遞給后代的遺傳物質(zhì)。即親代通過性細胞或體細胞傳遞給子代的遺傳信息。

答案：

通常指生長較快、產(chǎn)量較高、質(zhì)量較好、具有比較穩(wěn)定的遺傳性狀，且適應一定地區(qū)自然條件并用于增養(yǎng)殖生產(chǎn)的水生動、植物種。