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捏的方法主要有、推捏()、搓捏和擠捏等方法。
A.捻捏
B.手捏
C.抓捏
D.拉捏
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單項選擇題
膳食模式是膳食質(zhì)量與()水平的物質(zhì)基礎。
A.數(shù)量
B.營養(yǎng)
C.口味
D.色澤
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單項選擇題
干貨原料漲發(fā)的衛(wèi)生要求是、除去泥沙()、異味、恢復原有的鮮味。
A.雜質(zhì)
B.表皮
C.腥味
D.雜味
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