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單項(xiàng)選擇題

禽肉在（）相對(duì)濕度80%~90%下冷藏，可以保存半年。

A.-30℃~-25℃
B.-18℃~-16℃
C.-15℃~-12℃
D.-10℃~-8℃

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單項(xiàng)選擇題

細(xì)菌性食物中毒發(fā)生的基本條件是（）。

A.細(xì)菌污染食物
B.食物加熱不充分
C.適宜細(xì)菌大量繁殖的環(huán)境
D.以上都是

單項(xiàng)選擇題

下列為特定人群膳食指南的人群是（）。

A.少兒
B.教師
C.婦女
D.醫(yī)生

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