單項選擇題

絞肉機是利用刀具將肉軋成肉餡，有（）電動兩種。

A.手動
B.滾動
C.搖動
D.腳動

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單項選擇題

和面機工作效率比手工操作高（）。

A.5倍
B.10倍
C.5-10倍
D.10-20倍

單項選擇題

和面機的利用機械運動將（）和水或其他配料合成面坯。

A.粉料
B.面粉
C.調(diào)料
D.面團

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