單項選擇題

食品應有良好的（）性狀，符合人們長期攝食而形成的概念。

A.感官
B.健康
C.物質(zhì)
D.可食

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單項選擇題

食品衛(wèi)生室研究食品的衛(wèi)生質(zhì)量，防止食品中出現(xiàn)有害因素影響人體健康的（）。

A.要素
B.科學
C.準則
D.規(guī)則

單項選擇題

蒸汽消毒法的方法同煮沸消毒方法基本I線昂同，只是改用木箱蒸（）分鐘。

A.15-30
B.20-25
C.25-30
D.30-35

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