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單項選擇題

煮沸消毒法，將碗筷等餐具用溫水洗凈后放入干凈的筐內煮沸（）。

A.10-15分鐘
B.15-20分鐘
C.15-30分鐘
D.20-30分鐘

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單項選擇題

生物性污染主要是指生物污染、寄生蟲及蟲卵污染、（）。

A.細菌污染
B.農(nóng)藥污染
C.放射性污染
D.昆蟲污染

單項選擇題

食品污染分為生物性污染、（）、放射性污染三大類。

A.化學性污染
B.農(nóng)藥污染
C.昆蟲污染
D.細菌污染

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