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判斷題

雙糖味甜，多為結(jié)晶體，不溶于水。

答案：錯(cuò)誤

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在人體所需的各大營(yíng)養(yǎng)素中，糖類是產(chǎn)生熱量的營(yíng)養(yǎng)素。

答案：錯(cuò)誤

營(yíng)養(yǎng)素主要是指蛋白質(zhì)，維生素和各種礦物質(zhì)。

答案：錯(cuò)誤