首頁
題庫
網(wǎng)課
在線模考
桌面端
登錄
搜標題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
判斷題
和面是整個點心制作中最初的一道工序,是制作點心的重要環(huán)節(jié),直接影響成品的質量。
答案:
正確
點擊查看答案解析
手機看題
你可能感興趣的試題
判斷題
和面參水要分次加入,首先要拌和成“雪花面”狀,最后撒上少量水揉制成面坯。
答案:
正確
點擊查看答案解析
手機看題
判斷題
通過和面,揉面這兩項基礎操作,調制出適合各類點心需要的面坯。
答案:
正確
點擊查看答案解析
手機看題
微信掃碼免費搜題