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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】飯店服務(wù)產(chǎn)品的特征有哪些？
答案：
（1）不可感知性；
（2）生產(chǎn)與消費(fèi)的不可分離性；
（3）差異性；
（4）不可儲(chǔ)存性；
（5）所以權(quán)不可轉(zhuǎn)移性。
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述飯店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理的功能。
答案：
（1）發(fā)現(xiàn)和了解顧客的需求；
（2）指導(dǎo)飯店舉行決策；
（3）開(kāi)拓市場(chǎng)；
（4）滿足顧客需求。
