單項選擇題

冷水面坯的的特性是（）、韌性和延伸性。

A.黏性大
B.筋性小
C.有彈性
D.伸展性

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單項選擇題

下列關(guān)于食物中毒的說法中表述錯誤的選項是（）。

A.發(fā)病與食物有關(guān)
B.發(fā)病呈爆發(fā)性
C.潛伏期短
D.具有傳染性

單項選擇題

洗滌家畜禽內(nèi)臟的有效方法是：鹽醋搓洗、（）、刮剝洗、清水漂洗、灌洗法等。

A.熱水沖洗
B.涼水沖洗
C.里外翻洗
D.礬水沖洗

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