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下列哪個(gè)蛋白是蛋白質(zhì)功效比值的參考蛋白()
A.清蛋白
B.酪蛋白
C.乳白蛋白
D.大豆蛋白
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一般事物的含氮量轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)含量的系數(shù)為()
A.5.85
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C.6.25
D.6.45
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單項(xiàng)選擇題
對(duì)于一個(gè)正常的成人,蛋白質(zhì)的每天最低生理需要量為()
A.32克
B.22克
C.52克
D.15克
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