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多項選擇題

具有抗氧化作用的營養(yǎng)素是（）

A.鋅
B.硒
C.維生素C
D.維生素E
E.鐵

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多項選擇題

蛋白質(zhì)調(diào)節(jié)生理功能主要表現(xiàn)在參與（）的構(gòu)成等方面。

A.核蛋白
B.免疫蛋白
C.酶蛋白
D.血紅蛋白
E.酪蛋白

多項選擇題

（）能為機(jī)體提供能量。

A.碳水化合物
B.蛋白質(zhì)
C.礦物質(zhì)
D.脂肪
E.維生素