判斷題

干燥介質(zhì)干燥物料后離開干燥器其濕含量增加，溫度也上升。

答案：錯(cuò)誤

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干燥過(guò)程既是傳熱過(guò)程又是傳質(zhì)過(guò)程。

答案：正確

干燥過(guò)程傳質(zhì)推動(dòng)力：物料表面水分壓P表水>熱空氣中的水分壓P空水

答案：正確

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