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單項選擇題

以下屬于粵菜代表名菜的是（）。

A.東江鹽焗雞
B.東坡肉
C.宮保雞丁
D.鴛鴦火鍋

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單項選擇題

淮揚菜中，口味偏甜，配色和諧，以烹制河鮮、湖蚧見長的是（）。

A.南京菜
B.揚州菜
C.蘇州菜
D.鎮(zhèn)江菜

由于茶的利用，在中國文化史上形成了兩種風(fēng)氣：一是品評泉水，二是品茗賦詩。

答案：正確