問答題

【簡答題】在微生物細胞破碎技術中，機械法與非機械法有什么不同？

答案：破碎方式分為機械法與非機械法。機械法包括以固體剪切力作用為機理的珠磨法與壓榨法，以液體剪切力為作用機理的高壓勻漿和超聲波...

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【簡答題】超臨界流體萃取CO₂劑優(yōu)點有哪些？

答案：用超臨界萃取方法提取天然產(chǎn)物時，一般用CO₂作萃取劑。這是因為：
（1）臨界溫度和臨界壓...

【計算題】
用碟片式離心機分離大腸桿菌基因工程菌懸浮液，已知大腸桿菌的最小顆粒為d=1.0μm（化為10^-6m）；離心機的角速度ω=880rad/s，碟片數(shù)n=72，傾斜角速度θ=38°，碟片內(nèi)徑r₁=0.036m，外徑r₂=0.081m；固體密度ρ_S=1050kg/m³，液體密度ρ_L=1020kg/m³，液體粘度μ=1.02×10^-3Pa·s。
（1）求上述分離條件下離心機最大生產(chǎn)能力。
（2）若細胞破碎后離心，此時料液粘度上升至μ=8.0×10^-3Pa·s，其余條件不變。如果要分離的最小細胞碎片為d=0.2μm，試確定其離心機的最大生產(chǎn)能力。
（3）計算結(jié)果說明了什么？

答案：

（2）代入相應數(shù)值到A式可得
（3）說明該碟片式離心機的生產(chǎn)能力不高。