名詞解釋

超臨界萃取技術

答案：是以超臨界流體作為萃取劑，從液體或固體中萃取出特定成分，然后降壓或改變溫度析出產物的技術。

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雙水相萃取

答案：雙水相萃取是利用物質在互不相溶的雙水相系統間分配系數的差異來進行萃取的方法。

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