填空題

乳濁液由o/w型轉(zhuǎn)成w/o的現(xiàn)象稱為（）

答案：轉(zhuǎn)相

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阿膠的主要原料是（）

答案：驢皮

粉體粒子的流動性可用流速和（）表示

答案：休止角

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