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多項(xiàng)選擇題

醫(yī)院常規(guī)膳食的種類(lèi)包括（）

A.普通膳食
B.軟食
C.半流質(zhì)膳食
D.流質(zhì)膳食

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單項(xiàng)選擇題

預(yù)防蛋白質(zhì)-能量營(yíng)養(yǎng)不良癥的措施包括（）

A.改變不良飲食習(xí)慣和飲食行為
B.供給科學(xué)合理的膳食
C.采用科學(xué)合理的烹調(diào)方法
D.以上全對(duì)

單項(xiàng)選擇題

評(píng)價(jià)脂肪儲(chǔ)備及消耗最常用的指標(biāo)是（）

A.肱三頭肌皮褶厚度
B.肱二頭肌皮褶厚度
C.肩胛下皮褶厚度
D.腹部皮褶厚度

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