判斷題

提高食品的滲透壓屬于食品的化學(xué)儲存方法。

答案：正確

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檸檬汁不屬于調(diào)料調(diào)色，檸檬黃屬于調(diào)料調(diào)色。

答案：錯誤

宴會菜點(diǎn)品種和數(shù)量安排依據(jù)是宴會規(guī)格。

答案：錯誤

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