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苯甲酸對(duì)產(chǎn)酸菌作用較差;山梨酸對(duì)細(xì)菌的作用稍弱,對(duì)嫌氣性芽孢形成菌及嗜酸乳桿菌幾乎無(wú)效
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兩性離子表面活劑在堿性溶液中,則負(fù)電性基團(tuán)呈陰離子性質(zhì),顯示陰離子表面活性劑性質(zhì)
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