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多項選擇題

新鮮的蔬菜和大豆制品，可以補充膳食中易缺的（）。

A.維生素
B.無機鹽
C.纖維素
D.氨基酸
E.脂肪
F.蛋白質

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多項選擇題

人體所需三大熱能營養(yǎng)素分別是（）。

A.糖
B.維生素
C.纖維素
D.脂肪
E.礦物質
F.蛋白質

多項選擇題

肉類經(jīng)烹調后能釋放出（）和嘌呤堿等物質。

A.肌溶蛋白
B.肌肽
C.肌酸
D.肌酐
E.脂肪
F.氨基酸

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