問答題

【簡(jiǎn)答題】氨基酸發(fā)酵代謝控制中，酶活性調(diào)節(jié)的類型有哪些？

答案： 變構(gòu)效應(yīng)、共價(jià)修飾寡聚酶的解聚、蛋白質(zhì)水解激活等
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問答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述酶活性的控制方法
答案： 終產(chǎn)物的抑制或激活；輔酶水平的活性調(diào)節(jié)；酶原的活化；潛在酶的活化
名詞解釋

脫敏作用
答案： 經(jīng)特定處理后，不喪失酶活性而失去對(duì)變構(gòu)效應(yīng)物的敏感性，稱脫敏作用
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