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填空題
一般酒精度低于（）度的飲料酒均須后殺菌，一般采用（）法。
答案：
16；巴氏消毒
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填空題
我國白酒的分類方法多樣，其中以香型分類為常用，一般認為白酒可分為四種，即（）香型酒，以（）（酒）為代表；（）香型，以（）（酒）為代表；（）香型，以（）（酒）為代表；（）香型，以（）（酒）為代表。
答案：
濃；瀘洲老窖；醬；茅臺；清；汾酒；米；桂林三花酒
