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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】處在后熟期的新糧為何難儲(chǔ)藏？
答案：
糧食從收獲成熟到生理成熟的過(guò)程，所經(jīng)歷的時(shí)間為后熟期，以發(fā)芽率超過(guò)80%為完成后熟的標(biāo)志。后熟期長(zhǎng)短隨品種、儲(chǔ)藏條件而異...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述呼吸強(qiáng)度與呼吸熵的區(qū)別
答案：
呼吸強(qiáng)度是表示呼吸能力及強(qiáng)弱的大小，指在單位時(shí)間內(nèi)，單位重量的糧粒在呼吸作用過(guò)程中所放出的CO2量...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】臨界水分與安全水分的區(qū)別？
答案：
安全水分：在一定溫度范圍內(nèi)，能夠使儲(chǔ)糧保持穩(wěn)定狀態(tài)的糧食含水量。一般情況下，就是使糧食能安全度夏的水分?jǐn)?shù)值，安全水分的最...
