問答題

【簡答題】如何確定禾谷類糧食的安全水分?

答案: 是以溫度為0℃時水分安全值18%為基點,溫度每升高5℃,安全水分降低1%。
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【簡答題】什么是安全水分?

答案: 在一定溫度范圍內(nèi),能夠使儲糧保持穩(wěn)定狀態(tài)的糧食含水量。一般情況下,就是使糧食能安全度夏的水分數(shù)值,安全水分的最大極限是臨...
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【簡答題】什么是臨界水分?

答案: 一般情況下,隨著水分含量的增加,糧油子粒呼吸強度升高,當(dāng)糧食水分含量升高到一定數(shù)值時,呼吸強度就急劇加強,形成一個明顯的...
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