填空題

索氏提取法提取脂肪主要是依據(jù)（）的特性。用該法檢驗樣品的脂肪含量前一定要對樣品進行（）處理，才能得到較好的結果。

答案： 脂類易溶于有機溶劑；干燥
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答案： 坩鍋準備；樣品預處理；炭化；灰化
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