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單項(xiàng)選擇題

以下（）樣品浸泡液不需再處理就可直接用于檢測(cè)。

A.有明顯可見(jiàn)色澤
B.混濁或有懸浮物
C.澄清透明
D.以上都不是

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單項(xiàng)選擇題

硫磺燃燒時(shí)可產(chǎn)生（）氣體，可使食品表面顏色顯得白亮，鮮艷，有漂白和保鮮食品作用。

A.二氧化碳
B.二氧化硫
C.硫化氫

單項(xiàng)選擇題

甲醛檢測(cè)時(shí)，以下（）食品應(yīng)作為最重點(diǎn)的檢測(cè)與監(jiān)管對(duì)象。

A.水發(fā)品、血制品
B.鮮香菇
C.干香菇
D.豆制品

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