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填空題

氨的代謝去路有（）、（）、（）等。

答案：通過鳥氨酸循環(huán)在肝臟合成尿素；合成谷氨酰胺；合成銨鹽排出

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支鏈氨基酸包括（）、（）、（）。

答案：亮氨酸；異亮氨酸；纈氨酸

蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)是一個氨基酸的（）與另一個氨基酸的（）脫水縮合形成（），依次排列組成。

答案：氨基；羧基；肽鍵