單項(xiàng)選擇題

下列有關(guān)溫度對(duì)酶反應(yīng)速度影響的敘述中，錯(cuò)誤的是（）。

A.溫度對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響不僅包括升高溫度使速度加快，也同時(shí)會(huì)使酶逐步變性
B.在一定的溫度范圍內(nèi)，在最適溫度時(shí)，酶反應(yīng)速度最快
C.最適溫度是酶的特征常數(shù)
D.最適溫度不是一個(gè)固定值，而與酶作用時(shí)間長(zhǎng)短有關(guān)
E.一般植物酶的最適溫度比動(dòng)物酶的最適溫度稍高

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