問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】何謂抑制劑和抑制作用？抑制作用有幾種類(lèi)型？

答案： 抑制劑：凡能使酶的催化活性下降而不引起酶蛋白變性的物質(zhì)。
抑制作用：以共價(jià)鍵與酶的活性中心上的必需基團(tuán)結(jié)合，使...
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【簡(jiǎn)答題】米氏方程和米氏常數(shù)有哪些主要意義？
答案： 米氏方程解釋底物濃度對(duì)反應(yīng)速度的影響規(guī)律。米氏常數(shù)Km是酶的特征性常數(shù)之一，僅與酶的結(jié)構(gòu)、底物和反應(yīng)環(huán)境有關(guān)。而與酶濃度...
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【簡(jiǎn)答題】何謂酶活力、酶活力單位？如何測(cè)定酶活力和規(guī)定酶活力單位？
答案： 酶活力：指酶催化化學(xué)反應(yīng)的能力。酶活力單位：指在特定的條件下，酶促反應(yīng)在單位時(shí)間內(nèi)生成一定量的產(chǎn)物或消耗一定量底物所需的...
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