問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】舉例說(shuō)明蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。

答案: 特殊的空間結(jié)構(gòu)決定特定的功能,舉例:肌紅蛋白、血紅蛋白的特殊結(jié)構(gòu)及其與氧的結(jié)合肌紅蛋白和血紅蛋白結(jié)構(gòu):肌紅蛋白與血紅蛋白...
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答案: 在蛋白質(zhì)中經(jīng)常存在由若干相鄰的二級(jí)結(jié)構(gòu)單元按一定規(guī)律組合在一起,形成有規(guī)則的二級(jí)結(jié)構(gòu)集合體,稱超二級(jí)結(jié)構(gòu)。球蛋白分子的一...
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