問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】何謂多肽鏈的主鏈、肽健、N-端、C-端、肽單位、氨基酸殘基？

答案： 肽鍵：一種氨基酸的α-氨基與另一種氨基酸的α-羧基脫水縮合形成的酰胺鍵。
N端：在書(shū)寫(xiě)...
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答案： 氨基酸既可解離成陽(yáng)離子也可解離成陰離子的性質(zhì)。兩性解離的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)為所有氨基酸都含有堿性（α-氨基）和酸性（α-羧基）基團(tuán)...
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【簡(jiǎn)答題】依據(jù)氨基酸R側(cè)鏈極性和電荷的不同，可將氨基發(fā)為哪幾大類？Phe屬于哪一類？
答案： 可以分為四類，
1、非極性氨基酸：丙氨酸Ala、纈氨酸Val、亮氨酸Leu、異亮氨酸Ile、苯丙氨酸Phe、色...
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