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填空題
點(diǎn)心宴的點(diǎn)心除了要符合筵席點(diǎn)心的品質(zhì)要求外，還要注意（）的合理配置，使客人在欣賞到點(diǎn)心的工藝性又能吃的飽吃得好。
答案：
熱量和味型
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