問答題

【簡答題】評(píng)估患者營養(yǎng)狀態(tài)的方法有哪些？

答案：營養(yǎng)評(píng)估主要包括六個(gè)方面的內(nèi)容：一般飲食資料、體格檢查、體重測(cè)算、人體測(cè)量、實(shí)驗(yàn)室檢查及飲食史。

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【簡答題】低蛋白飲食適用于哪些患者？

答案：限制蛋白質(zhì)攝入的患者，如急性腎炎、尿毒癥、肝昏迷等。

【簡答題】簡述患者進(jìn)食中與進(jìn)食后的護(hù)理。

答案：（1）患者進(jìn)食時(shí)的護(hù)理：核對(duì)患者及飲食單，并檢查患者的飲食類型，避免發(fā)錯(cuò)飲食；督促和協(xié)助配餐員及時(shí)將熱飯、熱菜分發(fā)給每位...