炭疽是由炭疽桿菌所引起的人和動物共患的一種急性、熱性、敗血性傳染病，常呈散發(fā)或地方性流行。其特征為脾臟腫大，皮下和漿膜下出血性膠樣浸潤，（）不良，死后（）不全。