單項選擇題

最先提出“民以食為天”的古代名人是()

A.管仲
B.孔子
C.司馬遷
D.班固
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名詞解釋

菜品

答案: 是指食品的一個特異分支,是對人們一日三餐食用的手工食品的通稱。(區(qū)別于工業(yè)食品)菜式多指菜肴的品種花色,如燒烤菜式。
名詞解釋

主食

答案: 指米面等用作正餐的食品,主要提供糖類物質(zhì),在膳食結(jié)構(gòu)中占據(jù)主要地位。
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