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單項選擇題

古代有一種下部燒水煮湯，上部蒸干食的復(fù)合炊具，稱作（）

A.斝
B.簠
C.甗
D.簋

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單項選擇題

古代最早煮粥的炊具是（）。它開始了蒸煮這種中國傳統(tǒng)烹調(diào)方法。

A.鼎
B.鬲
C.豆
D.釜

單項選擇題

人類最終與動物劃清界限的重要標(biāo)志是告別了茹毛飲血的飲食生活而（）

A.用鼎熟食
B.用火熟食
C.以水煮食
D.以汽蒸食

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