問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】為什么要進(jìn)行食用菌加工?

答案: (1)緩和產(chǎn)銷矛盾,減少變質(zhì)消耗;
(2)有利于長(zhǎng)期保存與供應(yīng);
(3)提高栽培戶的經(jīng)濟(jì)效益;
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【簡(jiǎn)答題】什么是食用菌加工?

答案: 食用菌加工是利用物理、化學(xué)和生物方法處理食用菌子實(shí)體或菌絲體,生產(chǎn)食用菌制品。它可以解決食用菌從生產(chǎn)到商品出售所存在的時(shí)...
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